Cara Membuat Donut Enak SIMPLE dan Sangat Mudah

Donat adalah camilan populer di kalangan semua orang, tua dan muda, dan terutama anak-anak. Tidak asing lagi bagi semua orang bahwa donat adalah roti dengan lubang di tengahnya. Menu donat merupakan salah satu menu yang banyak diadopsi dari luar negeri, karena di sana makanan pokoknya adalah tepung, maka dari itu terdapat berbagai macam roti dan salah satunya adalah donat.

Sebagian besar donatnya berbentuk bulat dan memiliki lubang besar di bagian tengahnya yang menyerupai cincin besar. Namun kini setelah perkembangan jaman ternyata donatnya banyak macamnya, ada yang bulat tapi tidak berlubang, ada yang bujur sangkar, segitiga, bahkan hati.

Selain bentuknya yang kreatif, ternyata donat juga bisa diisi dengan selai, krim, susu, coklat, keju, dan bahan topping lainnya yang dimasukkan ke dalam donat yang tidak berongga. Kemudian jika jenis donat berlubang bisa diberi berbagai macam topping diatasnya secara merata, untuk donat yang tidak hollow, setelah diisi isiannya juga bisa memberikan topping pada permukaan donat agar terlihat lebih menggoda. . makan.

Cara Membuat Donut  Enak Simple

Bahan Cara Membuat Donut  Bagian A:

  •  250 gr tepung chakra
  •  11 gr ragi instan
  • 150 ml air matang
  • Beri gr secukupnya

Bahan Cara Membuat Donut Bagian  B:

  •  50 gr tepung terigu
  •  15 gr susu bubuk full cream
  • 30 gr mentega
  • 30 gr gula pasir
  • 1 butir telur ayam kampung gratis

Bahan Pelengkap Cara Membuat Donut:

  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
  • Cream of cake atau margarin secukupnya (untuk olesan topping)
  • Aneka topping sesuai selera (messes, keju, kacang-kacangan, almond, selai, dan lain-lain)

Cara Membuat Donut:

  1. Langkah pertama membuat adonan Bagian A: Masukkan semua bahan pada langkah A ke dalam wadah, lalu aduk rata menggunakan mixer. Setelah selesai, lalu tutup adonan dengan rapat dan diamkan selama 80 menit.
  2. Langkah kedua: Tambahkan / campur semua bahan Step B ke dalam adonan A yang sudah dibuat tadi, uleni hingga kalis dan tidak lengket lalu tutup kembali dan diamkan selama 15 menit.
  3. Selanjutnya haluskan dan olesi adonan dengan ketebalan 1 cm. Setelah itu, diamkan kembali selama 15 menit.
  4. Kemudian cetak adonan dengan tangan atau gunakan cetakan donat khusus untuk hasil ukuran yang sama.
  5. Goreng adonan donat yang sudah dicetak dengan minyak panas hingga kecokelatan dan mengembang. Gunakan api sedang atau api kecil saja agar donat tidak gosong. Tiriskan dengan baik.
  6. Hias donat yang sudah matang dengan berbagai macam topping, lumuri permukaan atas donat dengan krim atau margarine (olesi tipis-tipis) lalu taburi messes, potongan kacang, almond, keju, atau selai, sesuai selera.
  7. Donat Siap Disajikan

TIPS

  • Menggunakan Ragi. Proses fermentasi merupakan bagian dari resep donat. Untuk bisa menghasilkan adonan yang mengembang sempurna, Anda bisa menggunakan ragi. Sehingga donat tidak akan terhempas saat hasil akhirnya.
  • Menggunakan Air Hangat Sebelum Menabur Ragi. Sebelum Anda menaburkan ragi pada adonan donat, penting untuk diketahui bahwa ada sesuatu yang perlu dilakukan. Gunakan air hangat dalam wadah lalu tambahkan ragi, lalu Anda campur dengan adonan lain. Kemudian aduk adonan hingga rata.
  • Proses fermentasi. Fermentasi merupakan salah satu cara pembuatan donat. Namun yang harus Anda perhatikan adalah waktu dan suhu ruangan selama fermentasi. Adonan harus didiamkan selama 1 hingga 1,5 jam dengan wadah adonan tertutup. Ini agar hasilnya bisa diperluas tiga kali lipat dari sebelumnya.
  • Suhu yang tepat. Jika ingin hasil resep donat mengembang dengan baik, sebaiknya gunakan air hangat dengan kisaran suhu 26-280 Celcius. Karena penggunaan air yang terlalu panas justru akan membuat adonan lebih cepat berfermentasi sehingga teksturnya kurang bagus.
  • Suhu dan durasi penggorengan yang benar. Selain adonan, ada juga tips membuat donat dalam proses penggorengan. Saat menggoreng pastikan suhu minyak sekitar 1.900 Celcius selama 2 menit. Menit pertama untuk satu sisi donat, kemudian balik donat tersebut dan perlu waktu 1 menit untuk mendapatkan donat tersebut merata dan matang sempurna. Jika ingin lebih efisien dalam pembuatan donat bisa menggunakan mesin pembuat donat.

Sekian Cara membuat Donut Semoga berhasil. Dan jika Ac Anda di rumah bermasalah bisa service ac rutin di service ac jogja. Sekian dan terimakasih.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *